免烘烤 超美三色抹茶起士蛋糕

免烘烤 超美三色抹茶起士蛋糕

“奶油起士糊”

抹茶粉 兩大匙

奶油乳酪 200克

鮮奶油 200克

原味優格（酸奶）100克

砂糖 80克

檸檬汁 1大匙

明膠 8克

水 2湯匙

“蛋糕底”

奧利奧餅乾 10個

開心果 10克

無鹽奶油（黃油） 50克

準備工作：

融化黃油：

將奶油乳酪放在室溫中

將明膠用水浸泡5分鐘，然後在500W微波爐中加熱20秒。

作法：

1. 除去奧利奧餅乾餅乾的奶油，將其裝入袋子敲至粉碎。加入融化的黃油並混合，用湯匙在蛋糕模底下壓平。

2. 將抹茶以外的配料放入攪拌機中攪拌。

3. 分成三等份放在碗中，將抹茶加入其中一碗混合。再將奶油起士糊與抹茶混合成顏色比較淡的抹茶色起士糊。

將白色起士糊倒入蛋糕模中，用其他深淺不一樣的抹茶起士糊做出自己喜歡的花樣，用竹籤繪製圖案即可。

放入冰箱冷卻定型至少三小時。

全部內容翻譯自：https://www.tastemade.jp/videos/zmwbp6kn4aeg75jl329xvd8q?utm_source=facebook&utm_account=tastemade&utm_content=post_12-21-2017